Вести:

субота, 26. септембар 2015.

Пројара са пуно сира

субота, 26. септембар 2015. | КМ новине 0

Разлика између проје и пројаре је у томе што је Проја посна (на уљу) и прави се само од кукурузног брашна, воде и уља. Тесто за њу није течно као смеса за Пројару.

Пројара са пуно сира #км-новине #проја #рецепт #сир #косово #метохија #вести

Пројара се прави са јајима, јогуртом (или мелком), и доста је меканија и издашнија. Уобичајено се служи уз подварак или као предјело уз сир и кајмак.

Потребно је:
  • 3 јаја
  • 1 шоља јогурта (за белу кафу)
  • ½ соље зејтина
  • 3 пуне шољице брашна (оне мале, за црну кафу)
  • 3 непуне шољице пројиног брашна
  • 1 прашак за пециво (који и не мора када се користе јаја), кашичица соли и пуно сира (по укусу).

Умутити јаја, додати брашно помешано са прашком за пециво, пројано брашно и остале састојке и добро измешати. Додати сир на крају уз благо мешање. Пећи у науљеној тепсији, р 24, у рерни на 200Ц, 30-ак минута.

Пријатно! 


Извор: КМ Новине :: © 2014 - 2015 :: Молимо за навођење извора


Share/Bookmark

Постави коментар

Молимо Вас да коментаришете у духу српског језика - искључиво ћирилицом! У супротном ће коментари вероватно бити уклоњени.