Разлика између проје и пројаре је у томе што је Проја посна (на уљу) и прави се само од кукурузног брашна, воде и уља. Тесто за њу није течно као смеса за Пројару.
Пројара се прави са јајима, јогуртом (или мелком), и доста је меканија и издашнија. Уобичајено се служи уз подварак или као предјело уз сир и кајмак.
Потребно је:
Умутити јаја, додати брашно помешано са прашком за пециво, пројано брашно и остале састојке и добро измешати. Додати сир на крају уз благо мешање. Пећи у науљеној тепсији, р 24, у рерни на 200Ц, 30-ак минута.
Пријатно!
Пројара се прави са јајима, јогуртом (или мелком), и доста је меканија и издашнија. Уобичајено се служи уз подварак или као предјело уз сир и кајмак.
Потребно је:
- 3 јаја
- 1 шоља јогурта (за белу кафу)
- ½ соље зејтина
- 3 пуне шољице брашна (оне мале, за црну кафу)
- 3 непуне шољице пројиног брашна
- 1 прашак за пециво (који и не мора када се користе јаја), кашичица соли и пуно сира (по укусу).
Умутити јаја, додати брашно помешано са прашком за пециво, пројано брашно и остале састојке и добро измешати. Додати сир на крају уз благо мешање. Пећи у науљеној тепсији, р 24, у рерни на 200Ц, 30-ак минута.
Пријатно!
Извор: КМ Новине :: © 2014 - 2015 :: Молимо за навођење извора
Постави коментар
Молимо Вас да коментаришете у духу српског језика - искључиво ћирилицом! У супротном ће коментари вероватно бити уклоњени.