Брзе крофне

---

Када Вам се изненада најаве гости, када сте преморени дневним активностима, када од обавеза немате времена готово ни за шта, а деца траже нешто слатко, ево идеалног рецепта за Вас

Потребно


2        јајета
250    мл    млека
5       великих кашика шећера
1       прашак за пециво
600   грама  брашна
6       великих кашика јогурта
         уље за пржење
         шећер за уваљати крофне



Припрема

1 Миксером измиксати јаја са шећером, па им додати млеко све миксајуци, на средњој брзини, па полако додати брашно помешано са прашком за пециво и на самом крају јогурт.

2 Руком израдити у глатко тесто.

3 На побрашњеној површини развити тесто 1,5 цм дебљине, па малом чашом вадити кругове, стављати их на тањир обложен салветом, и све тако док се сво тесто не утроши.

4 У већој посуди загрејати уље, те пржити крофне да благо порумене са свих страна.

5 Пржене стављати у посуду обложену салветом, док се све крофне не утроше.

6 Уваљати крофне у шећер